НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Червени домати с лук в буркани

Червени домати с лук в буркани

0
Червени домати с лук за зимата. Лесна рецепта
Червени домати с лук в буркани

Червени домати с лук за зимата, приготвени по тази рецепта са истински деликатес. Ще се влюбите от първата хапка.

Необходими продукти:

  • домати – 4 кг
  • лук – 1 кг

За маринатата:

  • вода – 1 литър
  • сол – 1 с. л.
  • захар – 1,5 с. л.
  • оцет – 50 мл

Приготвяне:

Обелете лука и го нарежете на полумесеци, след което го залейте с вряла вода.

Измийте доматите добре и ги нарежете на четвъртинки.

В предварително стерилизираните буркани сложете лук на дъното и започнете да редите четвъртинките домати. Най-отгоре сложете още един слой лук и притиснете съдържанието в бурканите.

Кипнете водата в тенджера. Добавете солта и захарта. След като, се разтворят добавете оцета.

Напълнете бурканите до ръба с горещата марината. Затворете и ги наредете в тенджера, чието дъно е покрито с кърпа. Налейте вода до половината на бурканите и стерилизирайте за 5 минути.

Вижте още: Истински деликатес от картофи и месо

Обърнете бурканите с главата надолу, покрийте ги с одеяло и ги оставете да се охладят.

Съхранявайте ги на тъмно и хладно място, за предпочитане в мазе или килер, където ще издържат година и половина.

Споделете тази вкусна рецепта за червени домати с лук с приятелите си!