НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мекици с кашкавал

Мекици с кашкавал

0
Мекици с кашкавал за закуска за цялото семейство
Мекици с кашкавал

Мекици с кашкавал за закуска – можете да ги изпечете на фурна или да ги изпържите в тиган. Не пропускайте да ги опитате! Много са вкусни!

Необходими продукти:

  • 400 г кисело мляко или кефир
  • 1 ч. л. сол
  • 2 яйца
  • 50 г масло
  • 100 г кашкавал
  • 650 г брашно
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • олио за пържене

Приготвяне:

Разбъркайте с бъркалка киселото мляко, разтопеното и охладено масло, солта и яйцата в дълбока купа.

Добавете настъргания кашкавал и бакпулвера. Разбъркайте.

Постепенно добавете пресятото брашно. Омесете меко и леко лепкаво тесто.

Прехвърлете го върху масата, поръсена с брашно. Разделете го на 4 равни парчета. Оформете ги на топки.

Разточете всяка топка на кора с дебелина 1 см.

Нарежете я на 8 равни парчета.

Направете същото с останалите кори.

Вижте още: Пилешки гърди върху зеле на фурна

Изпържете триъгълниците в горещото олио, на среден огън, от двете страни, до златистокафяво.

Прехвърлете ги в чиния, покрита с хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина.

Тези мекици с кашкавал са любими на децата.

Желаем ви добър апетит с любимите ви хора!