НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Бърз обяд с картофи, моркови и яйца

Бърз обяд с картофи, моркови и яйца

0
Рецепта с моркови, яйца и картофи за обяд
Бърз обяд с картофи, моркови и яйца

Рецепта с моркови, яйца и картофи за обяд ще се хареса на цялото семейство. Приготвя се лесно и бързо.

Необходими съставки:

картофи
моркови
зелен лук
магданоз
яйца – 5 бр.
сол
черен пипер

Приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки.

Запържете ги в олио от двете страни и ги прехвърлете в чиния.

Настържете морковите. Нарежете магданоза и лука на ситно.

Изпържете морковите и ги сложете в купа.

Разделете белтъците и жълтъците.

Разбийте жълтъците и ги смесете с половината лук и магданоз. Посолете.

Върнете картофите в тигана, като ги разпределите равномерно.

Изсипете сместа с жълтъците върху картофите.

Вижте още: Пълнени мариновани чушки

Разбийте белтъците до получаването на пухкава маса, смесете ги с морковите, лука и магданоза.

Прехвърлете ги в тигана, покрийте с капак и гответе за около 10 минути.

Тази рецепта с моркови и картофи е една от любимите ми за обяд.