НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пълнени чушки без стерилизация

Пълнени чушки без стерилизация

0
Мариновани пълнени чушки в буркани
Пълнени чушки без стерилизация

Мариновани пълнени чушки – могат да бъдат поднесени дори на празничната трапеза. Приготвянето им е лесно и приятно занимание. Чушките са много вкусни и апетитни.

Необходими продукти:

  • чушки
  • зеле
  • моркови
  • люти чушки
  • чесън
  • магданоз
  • сол
  • вода
  • оцет
  • дафинови листа
  • черен пипер

Приготвяне:

Настържете зелето и морковите на едро ренде. Нарежете лютите чушки на тънки ивици.

Нарежете част от магданоза и чесъна на ситно. Смесете добре всички съставки, посолете ги на вкус.

Отрежете “капачките” на чушките и отстранете семената. Напълнете ги с нарязаните зеленчуци възможно най-плътно.

Вижте още: Пълнени чушки с пилешко месо

Сложете магданоз, дафинов лист и зърна черен пипер на дъното на буркана и след това го напълнете с чушките възможно най-плътно.

За маринатата използвайте студена вода, сол и винен оцет. Добавете сол към водата на вкус и я оставете да се разтвори напълно. Налейте винен оцет (150 мл оцет на 1 литър вода) и незабавно напълнете съдържанието на бурканите с получената марината. Затворите ги с капачки.

Тези мариновани пълнени чушки са любими на цялото семейство.