Мариновани пълнени чушки – могат да бъдат поднесени дори на празничната трапеза. Приготвянето им е лесно и приятно занимание. Чушките са много вкусни и апетитни.
Необходими продукти:
- чушки
- зеле
- моркови
- люти чушки
- чесън
- магданоз
- сол
- вода
- оцет
- дафинови листа
- черен пипер
Приготвяне:
Настържете зелето и морковите на едро ренде. Нарежете лютите чушки на тънки ивици.
Нарежете част от магданоза и чесъна на ситно. Смесете добре всички съставки, посолете ги на вкус.
Отрежете „капачките“ на чушките и отстранете семената. Напълнете ги с нарязаните зеленчуци възможно най-плътно.
Вижте още: Пълнени чушки с пилешко месо
Сложете магданоз, дафинов лист и зърна черен пипер на дъното на буркана и след това го напълнете с чушките възможно най-плътно.
За маринатата използвайте студена вода, сол и винен оцет. Добавете сол към водата на вкус и я оставете да се разтвори напълно. Налейте винен оцет (150 мл оцет на 1 литър вода) и незабавно напълнете съдържанието на бурканите с получената марината. Затворите ги с капачки.
Тези мариновани пълнени чушки са любими на цялото семейство.
Kоментари