Ябълков сладкиш с пудинг е десерт, който се харесва и на малки, и на големи. Толкова е вкусен, че се изяжда за нула време.
Необходими продукти:
125 г масло
125 г захар
250 г брашно
1 ч. л. настъргана лимонова кора
2 яйца
1 пакетче ванилова захар
2 ч. л. бакпулвер
За пълнежа:
1/2 пакет ванилов пудинг
250 мл мляко
30 г захар
1 яйце
1 кг ябълки – в идеалния случай по-кисели
За отгоре:
200 г брашно
100 г пудра захар
125 г масло
1 пакетче ванилова захар
Приготвяне:
Разбийте маслото до гладкост, добавете захарта, ваниловата захар и настърганата лимонова кора.
Добавете едно по едно яйцата и разбъркайте добре.
Добавете брашното с бакпулвера и разбъркайте за кратко. Изсипете тестото в намаслена форма.
Смесете пудинга, млякото, захарта и жълтъка до гладкост и сложете сместа на котлона да заври.
Разбийте белтъка на твърд сняг и го добавете към сместа.
Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета.
За поръската стрийте мекото масло с останалите съставки с ръце.
Изсипете пудинга върху тестото, сложете ябълките и поръсете с трохите отгоре.
Вижте още: Мариновани зелени домати с чесън и магданоз
Печете на 165 градуса за около 60 минути.
Оставете да изстине и го извадете от формата.
Насладете се на вкусния ябълков сладкиш с пудинг!
Kоментари