НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Зеле с моркови, лук и чушки в буркани

Зеле с моркови, лук и чушки в буркани

0
Зеле в буркани с моркови и чушки за зимата
Зеле с моркови, лук и чушки в буркани

Зеле в буркани с моркови и чушки е идеално за зимната трапеза. Не пропускайте да опитате тази лесна рецепта!

Необходими продукти:

5 кг бяло зеле
1 кг лук
1 кг моркови
1 кг чушки
300 г захар
4 с. л. сол
200 мл оцет 9%
500 мл олио

Зеленчуците се претеглят след почистване!

Приготвяне:

Нарежете зелето на ситно и го поставете в голяма купа.

Настържете морковите на ренде. Добавете ги в купата със зелето.

Нарежете лука на тънки полумесеци и го добавете в купата с останалите зеленчуци.

Нарежете чушките на дълги, тънки ивици (можете да използвате чушки от всякакъв цвят – най-важното е да са сладки и ароматни). Добавете ги към зеленчуците.

Добавете захар, сол, оцет и олио. Разбъркайте много добре.

Вижте още: Барбекю сос

Прехвърлете салатата в чисти буркани, като притискате добре (така че, зелето да започне да отделя сока си).

Затворете с чисти капачки. Съхранявайте готовото зеле в буркани в хладилник.

Желаем ви приятен апетит с любимите ви хора!