Пържени чушки с домати и лук е любима зимнина на цялото семейство. Лесна за приготвяне рецепта, която ще ви изненада с вкуса си.
Необходими продукти:
1 кг домати
800 г чушки
400 г лук
1 ч. л. сол
2 с. л. захар
30 мл олио
1 с. л. оцет 9%
Приготвяне:
Нарежете лука на дебели полумесеци.
Нарежете доматите и чушките на парчета, като първо ги почистите.
Изсипете олиото в тигана и запържете лука до омекване.
Добавете доматите, чушките, солта и захарта. Разбъркайте.
Намалете котлона до минимум и гответе за 25 минути под капак.
Добавете оцета. Гответе още 1 минута.
Незабавно прехвърлете сместа в стерилизирани буркани, като ги затворите веднага.
Обърнете бурканите с главата надолу и ги покрийте с топло одеяло, докато изстинат напълно.
Вижте още: Ябълков сладкиш с пудинг
Вашите пържени чушки с домати и лук са готови.
Прехвърлете ги на мястото за съхранение.
Желаем ви приятен апетит с любимите ви хора!
