НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сладкиш с ванилов пудинг

Сладкиш с ванилов пудинг

0
Сладкиш с кремообразен пълнеж - наслада за небцето
Сладкиш с ванилов пудинг

Сладкиш с кремообразен пълнеж можете да приготвите за семейството или гостите. Рецептата е много лесна. Ще останете приятно изненадани от вкуса.

Необходими продукти:

3 жълтъка
50 г пудра захар
125 г масло
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. ванилова захар
щипка сол
200 г брашно

За пълнежа:

3 белтъка
125 г пудра захар
щипка сол
40 г ванилов пудинг на прах
600 г заквасена сметана

Приготвяне:

Разбийте мекото масло с пудра захарта в купа, добавете ваниловата захар, щипка сол, жълтъците, пресятото брашно, бакпулвера и замесете гладко и хомогенно тесто, което не трябва да лепне.

Оформете го на руло и го разделете на три части – 2/4, ¼ и ¼. Увийте едно от по-малките парчета в прозрачно фолио и го поставете във фризера. Поръсете второто по-малко парче с брашно и също го покрийте с фолио, за да предотвратите изсъхването му. Разточете квадратна кора от най-голямото парче тесто и го поставете във форма, застлана с хартия за печене. Оформете руло от малкото парче и с пръсти създайте страни във формата (те трябва да са високи около 3 см). Набодете основата с вилица. След това, поставете формата в хладилника и започнете да приготвяте пълнежа.

Разбийте белтъците с щипка сол, като постепенно добавяте пудра захарта, ваниловия пудинг и заквасената сметана.

Изсипете пълнежа върху тестото във формата и отгоре настържете останалото парче тесто.

Вижте още: Сос от зелени домати

Това ще създаде хрупкава коричка.

Печете сладкиша във фурната за 40 минути на 180 градуса. Намалете температурата на 170 градуса и печете още десет минути.

След охлаждане сервирайте с чаша кафе, например!

Споделете рецептата за този сладкиш с кремообразен пълнеж с приятелите си!