Постни сладки за кафето или чая – въздушни, фини, ронливи, с приятен аромат на ванилия, ще се харесат на всички. Рецептата е проста и бърза.
Необходими продукти:
- 150 мл вода (при стайна температура)
- 150 мл олио
- 330-340 г брашно
- 150 г царевично нишесте
- щипка сол
- 140 г пудра захар
- 8 г ванилова захар
- 1 ч. л. бакпулвер
- 240 г сладко (използвахме сладко от ябълки)
Приготвяне:
Изсипете водата в купа. Добавете щипка сол, пудра захар и ванилова захар. Разбъркайте.
Смесете пресятото брашно, бакпулвера и царевичното нишесте в друга купа. След това, добавете олиото и разбъркайте отново.
Добавете захарния разтвор. Първоначално разбъркайте с лъжица или шпатула, а след това, омесете тестото с ръце: за 3-4 минути, докато стане гладко, хомогенно и не лепне. В същото време то трябва да е меко.
Разточете тестото на кора с дебелина около 5 мм. Изрежете кръгове. Съберете останалото тесто, разточете го и отново изрежете кръгове от него.
Наредете кръгчетата в тава, застлана с хартия за печене, като оставите празно пространство между тях.
Печете около 15 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Не е задължително да покафеняват. Внимавайте да не ги държите във фурната твърде дълго.
Оставете да се охладят напълно.
Натрошете няколко сладки.
Вижте още: Супа от кайма
Намажете повърхността на всяка сладка с тънък слой сладко. След това, я потопете в трохите.
Желаем ви приятен апетит с любимите ви хора!
Споделете тази рецепта за постни сладки с приятелите си!
Comments