НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Нежен десерт от белтъци

Нежен десерт от белтъци

0
Десерт от белтъци и нежен крем. Топи се в устата
Нежен десерт от белтъци

Десерт от белтъци предлагаме днес за любителите на сметановите изкушения. Хрупкавата основа и пухкавия крем няма да оставят никого безразличен.

Необходими продукти:

  • 100 г белтъци
  • 200 г захар
  • 1/4 лимонена киселина

За крема:

  • 200 г бита сметана
  • 150 г извара
  • 100 г кондензирано мляко
  • горски плодове
  • 100 г млечен шоколад

Приготвяне:

Сложете 100 г белтъци в купа.

Разбийте с миксер.

След известно време добавете лимонената киселина.

Постепенно разбийте захарта, докато се образува плътен бял сняг.

Разпределете снега на два блата. Изсипете в тава, покрита с хартия за печене.

С помощта на декоративна торбичка направете няколко целувки от останалия сняг.

Десерт от белтъци и нежен крем. Топи се в устата

Печете в предварително загрята фурна на 100 градуса за 2 часа.

Извадете от фурната и пригответе крема.

Изсипете бита сметана в купа, добавете изварата и кондензираното мляко.

Разбийте с миксер.

Нанесете малко крем върху тавата.

Поставете едната изпечена основа и нанесете крема.

Украсете с малини, ягоди, боровинки и т.н.

Покрийте с втората основа.

Вижте още: Пилешки кюфтета със сметана

Повторете процедурата, но вместо плодове сложете изпечените целувки върху крема.

Попълнете празнините с останалия крем.

Десерт от белтъци и нежен крем. Топи се в устата

Гарнирайте с разтопен млечен шоколад.

Това е най-нежният десерт от белтъци, който някога сте опитвали.