Зелеви мини палачинки от минимум съставки

Зелеви мини палачинки от минимум съставки могат да бъдат приготвени за закуска, обяд или вечеря. Не пропускайте да ги опитате!

Необходими продукти:

200 г зеле
160 г кисело мляко или кефир
1 яйце
3 с. л. брашно
½ ч. л. сол
½ ч. л. сода за хляб
смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете зелето на ситно и го поставете в дълбок съд. Поръсете го с ½ чаена лъжичка сол (или на вкус) и след това го омесете добре с ръце.

Ако зелето е есенно – по-твърдо и влакнесто, можете да го сварите във вода или да го задушите в тигана за 5 минути. След това, го оставете да се охлади.

Добавете кисело мляко (при стайна температура), смлян черен пипер на вкус и яйце. Разбъркайте много добре.

Добавете сода за хляб. Разбъркайте.

Добавете пресятото брашно. Разбъркайте добре да няма бучки.