НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Зелени домати в буркан с чесън

Зелени домати в буркан с чесън

0
Зелени домати в буркан с чесън. Лесна рецепта
Зелени домати в буркан с чесън

Зелени домати в буркан с чесън ви предлагаме да си направите днес. Много хрупкави и вкусни са.

Необходими продукти (за 4 буркана от 3 л):

8 кг зелени домати
6 скилидки чесън (на буркан)
100 г магданоз
30 г сушен копър
10 зърна черен пипер (на буркан)
2 зърна бахар (на буркан)
2 дафинови листа (на буркан)
3 с. л. 9% оцет (на буркан)
2 с. л. сол (на буркан)
1 с. л. захар (на буркан)

Начин на приготвяне:

Изберете големи и месести домати. Отстранете мястото, където е била дръжката.

Във всеки буркан добавете няколко стръка магданоз, 3 скилидки чесън, разрязани наполовина, 5 зърна черен пипер, 2 зърна бахар, 2 дафинови листа и малко изсушен копър.

Нарежете доматите на големи четвъртинки, а средно големите на половинки. Напълнете бурканите наполовина.

След това, добавете магданоз, дафинови листа, сушен копър и чесън.

Допълнете бурканите с домати, добавете магданоз, черен пипер и малко копър.

Кипнете 5 л вода и я изсипете в бурканите. Покрийте ги с капачки и ги оставете за 20 минути, докато се охладят леко и можете да ги докоснете с ръка.

Изсипете водата в тенджера, оставете я да заври, изсипете я обратно в бурканите и оставете за 30 минути.

След като изсипете водата от бурканите за втори път, добавете захар и оцет във всеки буркан и поставете капачките.

Добавете сол във врящата вода (8 супени лъжици за 4 буркана).

Вижте още: Здравословни бисквитки

Изсипете саламурата в бурканите и ги затворете плътно.

Обърнете ги с главата надолу, увийте ги в нещо топло, оставете да изстинат напълно.

Вашите зелени домати в буркан са готови.

Желаем ви добър апетит с любимите ви хора!