Пържоли с лук, домати и гъби е отлична идея за вечеря или обяд. Те са просто невероятно вкусни. Опитайте и се уверете сами!
Необходими продукти:
- 3-4 глави лук
- 1 кг свинско филе
- сол
- черен пипер на вкус
- 300-400 г гъби
- 2-3 домата
- 200 г кашкавал
Приготвяне:
Обелете лука и го нарежете на колелца.
Разпределете го върху намазана с мазнина тава (запазете 1 глава лук за по-късно).
Нарежете свинското филе на по-дебели филийки.
Разрежете повърхността на всяка пържола във формата на решетка.
Посолете и подправете от двете страни.
Наредете пържолите върху лука.
Лукът, който сте оставили настрана, нарежете на ситно.
Запържете го в малко олио.
Добавете нарязаните гъби и посолете.
Сложете около 2 супени лъжици гъби върху всяко парче месо.
Нарежете доматите на полумесеци и ги наредете върху гъбите.
Вижте още: Зелени домати в буркан с чесън
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 50 минути.
Настържете кашкавала на едро ренде.
Поръсете всяка пържола с настърган кашкавал.
Печете още 10 минути на 200 градуса.
Можете да сервирате вкусните свински пържоли с лук.
