НАЧАЛО ЗДРАВЕ Вкусен и полезен сок от дюли

Вкусен и полезен сок от дюли

0
Сок от дюли - полезен за червата и за силен имунитет
Вкусен и полезен сок от дюли

Сок от дюли можете да си направите по два начина. Единият вариант е със захар, а другият – без захар.

Дюлите отдавна се използват в народната медицина за лечение на храносмилателни разстройства. Последните изследвания показват, че екстрактът от дюля може да предпази чревната тъкан от увреждане, свързано с възпалително заболяване на червата.

Дюлята може да облекчи различни симптоми на алергия, като потисне активността на определени имунни клетки, отговорни за алергичните реакции.

Необходими продукти:

2 дюли
лимонов сок от 2 лимона
500 г захар
500 мл вода

Приготвяне:

Добавете водата, захарта и лимоновия сок в тенджерата.

Нарежете дюлите на малки кубчета и ги добавете в тенджерата.

Варете 45 минути. Докато се варят, те ще придобият доста розов цвят.

Ако дюлите не са много узрели, те ще отделят по-малко сок и няма да променят цвета си, докато къкрят, те ще останат жълти.

Прецедете през цедка, върху която сте сложили марля.

Натиснете здраво с ръце, за да сте сигурни, че сте отцедили добре дюлите.

Прехвърлете сока в буркани и съхранявайте на хладно място.

Сок от дюли без захар

Тази рецепта е идеална за всички любители на по-киселите вкусове. Самата дюля е сладко-кисела. Без допълнителна захар ще получите около 2 литра освежаваща, но и здравословна напитка.

Необходими продукти:

1 кг дюли
2 лимона (сок и кора)
1 литър вода
консервант по желание

Приготвяне:

Избършете дюлите с кърпа, за да премахнете косъмчетата, след което ги измийте.

Почистете ги и премахнете семките. Нарежете ги на ситно.

Смесете парчетата дюли в тенджера със сока и кората на лимоните.

Вижте още: Ползи от зелените орехи

Залейте с вода и оставете да заври. След това, намалете котлона и оставете да се вари за около 30-45 минути.

Разбърквайте от време на време и накрая добавете консервант, ако желаете.

Прецедете охладената течност в друга тенджера през сито с марля.

Сварете получената течност на силен огън за още 3-5 минути.

Изсипете сока в стерилизирани бутилки. Съхранявайте на хладно и тъмно място.