Шоколадов чийзкейк е истински хит тази година! Харесва се и на малки, и на големи.
Необходими продукти:
За основата:
170 г шоколадови бисквити
50 г разтопено масло
1 с. л. бита сметана
За крема:
400 г бита сметана
200 г кондензирано мляко
20 г какао
За шоколадовата глазура:
100 г черен шоколад
100 г бита сметана
Приготвяне:
Смелете бисквитите, прехвърлете в купа и ги залейте с разтопеното масло.
Добавете супена лъжица бита сметана и притиснете полученото бисквитно тесто на дъното на формата с диаметър 19 см, която сте покрили с хартия за печене.
Поставете формата в хладилника и пригответе крема.
Изсипете битата сметана в купа и добавете кондензираното мляко, докато разбивате.
Разделете масата на две части. Към едната част добавете какаото.
Разбивайте, докато получите компактен крем.
Пригответе глазурата, като изсипете гореща бита сметана върху начупения шоколад и разбъркайте с бъркалка до гладкост.
Извадете формата от хладилника.
Нанесете купчини какаов крем.
Отгоре нанесете шоколадова глазура. Празните пространства запълнете с белия крем.
Продължете, докато съставките свършат.
Отгоре изстискайте слой шоколад с декоративната торбичка.
След това, размажете с лъжица и го оставете да изстине.
Вижте още: Кисело зеле в бидон
Оставете в хладилник или слаб фризер да замръзне за 5-6 часа.
Нарежете и сервирайте готовия шоколадов чийзкейк.
Желаем ви добър апетит!
