НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Деликатес от пилешки дроб

Деликатес от пилешки дроб

0
Ястие с пилешки дроб, яйца и зеле. Отлична рецепта
Деликатес от пилешки дроб

Ястие с пилешки дроб и зеле се приготвя много лесно, а всички ще останат изненадани от невероятния вкус. Не пропускайте да го опитате!

Необходими продукти:

400-450 г пилешки черен дроб (сварен)
2 сварени яйца
1 сурово яйце
1 глава лук
1 морков
200 г зеле
20 г зелен лук
100 г заквасена сметана
80-100 г брашно
сол, смлян черен пипер на вкус
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на кубчета, а зелето – на ситно.

Настържете моркова на едро ренде.

Изсипете малко количество олио в тигана. Добавете лука и го запържете за 2 минути, докато стане полупрозрачен.

Добавете настъргания морков. Разбъркайте и запържете за 2 минути, докато морковът започне да омеква.

Добавете нарязаното зеле, сол и смлян черен пипер на вкус. Разбъркайте и запържете зеленчуците още 5-6 минути, докато зелето е полуготово.

Нарежете сварените яйца и сварения черен дроб.

Нарежете зеления лук.

Разбийте суровото яйце в дълбока купа. Добавете заквасената сметана и сол на вкус. Разбъркайте до гладкост.

Добавете пресятото брашно. Разбъркайте добре, докато получите хомогенно, полутечно тесто.

Сложете черния дроб, зеления лук, пържените зеленчуци и сварените яйца в дълбока купа. Разбъркайте. Опитайте получения състав и, ако е необходимо, добавете още сол и смлян черен пипер (или други подправки на вкус).

Добавете полутечното тесто. Разбъркайте отново, за да се разнесе равномерно по повърхността на останалите съставки.

Прехвърлете получения състав в правоъгълна тава, намазана с мазнина.

Вижте още: Зелени домати в буркан с чесън

Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса и печете ястието за 35-40 минути.

Оставете да се охлади малко, след което го обърнете върху чиния.

Разрежете и сервирайте готовото ястие с пилешки черен дроб, яйца и зеленчуци!

Желаем ви добър апетит с любимите ви хора!