Ползи от тахана, за които трябва да знаете, ще споделим с вас в днешната статия. Включете го в диетата си!

Тази паста отдавна се използва в Китай, предпазва здравето, но също така придава страхотен вкус на ястията.

Първите бележки за тахана са открити в арабска готварска книга от 13 век. От арабските страни се разпространява в Индия, Корея и Япония. Той е пълен с основни витамини, минерали и аминокиселини.

Ще получите тези 8 ползи от тахана за тялото, ако го включите в диетата си:

Нормализира кръвното налягане

Съставът на пастата съдържа антиоксиданти, растителни лигнани и калий, които допринасят за подобряване на липидния профил и съответно за понижаване на кръвното налягане.

Понижава нивата на лошия холестерол

Благодарение на наличието на фитостероли (бета-ситостероли) в пастата, холестеролът е под контрол.

Подпомага отслабването

Поради съдържанието на изключително здравословни мазнини, тази паста е отличен съюзник в отслабването. Поради голямото количество протеини, вие ще бъдете сити за дълго време, което ще доведе до по-малко тегло след известно време.

Стимулира работата на мозъчните клетки

Поради наличието на манган, калий, както и омега-3 мастни киселини, се ускорява развитието на нервните тъкани, подобряват се паметта и концентрацията.

Подобрява състоянието на кожата и премахва акнето

Кожата е чиста благодарение на голямото количество цинк.

Подобрява потентността

И този път цинкът играе ключова роля. Стимулира естественото производство на тестостерон, повишава либидото и поддържа еректилната функция.

Препоръчва се за жени в менопауза

Благодарение на естествените фитоестрогени в пастата, симптомите на менопаузата се намаляват и работата на хормоните се регулира. Би било добре всяка жена да го консумира, защото намалява риска от рак на гърдата и яйчниците.

Укрепва нервната система

За да функционира нормално, нервната система се нуждае от витамини от група В, които се съдържат в сусамовата паста.

За да си направите сами тахан ще ви трябват зехтин и сусам.

Вижте още: Комбинацията от чесън и мед предпазва от грип

Запържете 200 г сусам в тиган за десет минути при непрекъснато разбъркване и след това го смелете в блендер с 2-3 чаени лъжички зехтин. По желание можете да добавите 1-2 чаени лъжички лимонов сок и морска сол или какао, мед, ванилия и шоколад. Суровият тахан съдържа повече хранителни вещества и се прави по същия начин, но без пържене на сусам.

Приемайте 3 супени лъжици на ден, за предпочитане през първата половина на деня, когато метаболитните процеси в организма се ускоряват и храната се усвоява по-лесно.
Съхранявайте пастата в хладилник в затворен съд и разбърквайте преди употреба.