НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Картофени палачинки с пълнеж

Картофени палачинки с пълнеж

0
Картофени палачинки с месо и кашкавал
Картофени палачинки с пълнеж

Картофени палачинки с месо и кашкавал ви предлагаме да приготвите за обяд или вечеря. Засищащи са и много вкусни.

Необходими съставки:

  • 5 картофа
  • 220-250 г пилешки гърди
  • 2 яйца
  • 2 с. л. брашно
  • 1 глава лук
  • 50 г кашкавал
  • копър
  • сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на малки кубчета и го запържете в сгорещен тиган с малко олио до златисто кафяво.

Настържете кашкавала на ситно ренде и нарежете копъра.

Нарежете пилешките гърди на тънки ивици и ги запържете в тигана с олио, като разбърквате, за няколко минути.

Овкусете месото със сол и черен пипер.

Настържете картофите на едро ренде, посолете, разбъркайте и ги оставете за около 5 минути.

Изстискайте много добре картофите, добавете яйцата, разбъркайте и добавете пресятото брашно.

Намажете с малко олио повърхността на тигана и добавете от картофената маса на равен слой, оформяйки картофена палачинка.

Изпържете палачинката до златисто кафяво, след това, я обърнете от другата страна.

Сложете от пълнежа върху половината от палачинката: пилешки гърди, лук, кашкавал и копър.

Вижте още: Тайната за перфектните кюфтета

Можете да добавите и кисели краставички в плънката.

Покрийте плънката с втората половина на палачинката и гответе още 30 секунди от всяка страна.

Вкусните картофени палачинки с месо и кашкавал са готови за сервиране. Експериментирайте с пълнежа.

Желаем ви приятен апетит с любимите ви хора!