Сладки мини питки на тиган може да приготви всеки. Те са истинско изкушение за небцето.
Тази рецепта е много интересна и необичайна. Отлично допълнение към празничната трапеза, което изчезва за миг от масата.
За да приготвите тесто номер 1, ще ви трябват следните съставки:
брашно – 200 г
масло – 125 г
За да приготвите тесто номер 2, имате нужда от следните съставки:
- брашно – 250 г
- масло – 25 г
- захар – 1 ч. л.
- топла вода – 140 мл
- суха мая – 2,5 ч. л.
- шоколадови стърготини
Приготвяне:
Пресейте брашното и го смесете с разтопеното масло. Тестото ще бъде меко и еластично.
Увийте го във фолио и го сложете в хладилника за 20 минути.
За второто тесто пресейте брашното и го смесете със сухата мая и захарта.
Изсипете топла вода, разтопеното масло и замесете тесто.
Покрийте и оставете за 5 минути.
Разделете двете теста на равни парчета и навийте всяко на руло.
Разточете първото тесто на малка палачинка, поставете второто тесто вътре, покрийте го с първото и разточете всичко заедно на кора. Навийте на руло и разточете няколко пъти.
Разточете дълга правоъгълна кора и я навийте на руло.
Вижте още: Картофени кюфтенца с моцарела
Нарежете на парчета.
Направете вдлъбнатина с пръсти, поръсете с шоколадови стърготини и ги скрийте в тестото, разточете леко с точилката.
Загрейте олио в тиган и запържете от двете страни до златистокафяво.
Вашите сладки мини питки са готови.
Приятен апетит!
Kоментари