НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мариновани дюли

Мариновани дюли

0
Мариновани дюли в буркани за зимата
Мариновани дюли

Мариновани дюли в буркани са истинско лакомство за зимната трапеза. Рецептата е много лесна.

Не всички обичат пресни дюли, вътрешността им е твърде стипчива. Напомня на кисела ябълка и на не добре узряла круша. Но не бързайте да изключите напълно дюлята от менюто си.

Необходими продукти:

  • 2 килограма дюли
  • 2 люти чушки
  • 1 връзка магданоз
  • 1 глава чесън
  • дафинов лист
  • 1/2 ч. л. сол на буркан
  • 1 ч. л. захар на буркан
  • 1/2 ч. л. 70% оцет
  • вряла вода

Приготвяне:

Измийте дюлите и ги нарежете на парчета в дълбока купа.

Сложете магданоза, лютите чушки и чесъна в блендер. Разбъркайте до получаването на хомогенна каша.

Вижте още: Домашен сос с прясно мляко

В предварително стерилизирани буркани сложете дафинов лист на дъното. Наредете плътно парчетата дюли и отгоре разпределете сместа от чушки.

Добавете сол и захар към всеки буркан, налейте оцет и вряла вода.

Наредете бурканите в тенджера с гореща вода, стерилизирайте за 15 минути и затворете с капачки.

Насладете се на вкусните мариновани дюли!