НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Картофена запеканка на тиган

Картофена запеканка на тиган

0
Картофена запеканка на тиган - неустоим вкус и аромат
Картофена запеканка на тиган

Картофена запеканка на тиган ще се хареса на всички любители на домашно приготвената храна. Можете да промените плънката по ваш вкус.

Необходими продукти:

  • 950 г картофа
  • 1/2 ч. л. сол
  • 800 мл вода
  • 100 г шунка или филе
  • 3 стръка лук
  • 20 г масло
  • черен пипер
  • магданоз
  • 4 с. л. брашно
  • 1 яйце
  • 1 ч. л. сода
  • 130 г нарязано сирене чедър
  • 50 г настърган кашкавал

Приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.

Сварете ги до готовност.

През това време нарежете шунката, магданоза и лука.

Отцедете водата от картофите и ги намачкайте.

Добавете масло, черен пипер, брашното и яйцето.

Намажете тигана с олио.

Поставете половината от полученото тесто в него, като покриете дъното и краищата. Масата трябва да се разпредели равномерно, така че тестото да се изпече добре.

Върху тестото поставете половината от нарязаното сирене, нарязаната шунка, листата лук, настъргания кашкавал и нарязания магданоз.

Добавете останалото нарязано сирене и разпределете останалото тесто отгоре с ръце, намазани с олио, така че да покрие цялата повърхност на пълнежа.

Вижте още: Мариновани дюли

Гответе така приготвената палачинка със захлупен капак на горещ котлон.

Обърнете върху чиния, добавете още малко олио в тигана и печете от другата страна.

Извадете от тигана и сервирайте на масата.

Желаем ви добър апетит!

Споделете тази рецепта за картофена запеканка на тиган с приятелите си!