НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сочна скумрия на фурна

Сочна скумрия на фурна

0
Скумрия на фурна - сочна, ароматна и вкусна рецепта
Сочна скумрия на фурна

Скумрия на фурна е ястие, което няма да остави никого равнодушен. Щом опитате една хапка, вече няма да пържите рибата, ще я приготвяте само по този начин!

Рецептата е лесна, но можете да я сервирате дори на празничната трапеза.

Необходими съставки:

  • 2 скумрии
  • 1 ч. л. подправка за риба
  • 1/2 ч. л. сол
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 3 с. л. олио
  • 1 скилидка чесън
  • 1 с. л. лимонов сок
  • копър

Начин на приготвяне:

Почистете и измийте рибата, отстранете костите и направете разрез по дължината на гръбнака, за да получите 2 филета. Направете същото и с втората скумрия.

В купа смесете подправката за риба със сол, червен пипер, олио и пресован чесън.

Добавете лимоновия сок и разбъркайте още веднъж.

Намажете филетата с подправките и оставете да се маринова за 2 часа в хладилник.

Вижте още: Домашен хляб със семена

Покрийте тавата с хартия за печене, намажете я с малко олио и сложете парчетата риба.

Печете скумрията за 15 минути в предварително загрята на 185 градуса фурна.

Поръсете с копър и сервирайте. Готовата скумрия на фурна се съчетава идеално с вкусна зеленчукова салата, ориз, елда или картофено пюре.

Желаем ви приятен апетит с любимите ви хора!