НАЧАЛО СЪВЕТИ ЗА ДОМА В каква вода трябва да се варят картофите?

В каква вода трябва да се варят картофите?

0
Правилно варене на картофите - трик, който трябва да знаете
В каква вода трябва да се варят картофите?

Правилно варене на картофите за извличане на максимални ползи от тях. От значение е температурата на водата, в която слагате картофите.

Запомнете, че винаги трябва да слагате обелените или почистени картофи във вряща вода, а не в студена.

В идеалния случай водата също трябва да е леко осолена.

Правилно варене на картофите – защо вряща вода, а не студена?

Целта е да се запазят витамините и минералите, съдържащи се в картофите.

Картофите ни осигуряват калий, фосфор, калций, желязо, магнезий и манган, както и витамини В1, В5, В6, А, С, Е и К.

Ако ги сложим в гореща вода, минералните соли ще останат в тях, а ако стоят дълго време в студена вода, ще загубят ценни компоненти.

Беленето на картофите дълго преди готвенето ще ви спести време, но и ще доведе до загубата на витамини и минерали.

По същата причина не слагайте обелените картофи във водата, за да са готови за употреба.

Варете картофите на среден огън.

Така ще се сварят равномерно.

Трик за извличане на максимума от картофите

Когато готвите картофи, винаги добавяйте към тях парче пресен морков.

Каротинът, който съдържат морковите, може да запази витамин С в картофите.

Водата, в която сте варили картофите

Можете да използвате тази вода като основа за супа или сос.

Ако не сте добавили сол във водата, използвайте я като естествен тор. Отличен е за орхидеи, например.

Още трикове за използване на картофена вода

За кожата

Отварата от сварени картофи е богата на нишесте, калий, витамин В12 и електролити.

След като сварите картофите, изсипете цялата вода в стъклен буркан.

Поставете я в хладилника за 2 часа и след това я използвайте като тоник против стареене на кожата.

Просто нанесете тази вода върху лицето си с памучен тампон, за предпочитане преди лягане.

Ще забележите ефекта в рамките на 2-3 дни.

За коса

Ако имате суха, безжизнена коса и накъсани краища, изплакнете ги с охладена картофена отвара.

Навлажнете косата си с картофена отвара и оставете за 30 минути.

След това, измийте косата си както обикновено и накрая я изплакнете с картофена вода.

За почистване

Картофената вода перфектно почиства среброто, тенджерите и приборите за хранене. Просто ги накиснете за няколко часа и след това, ги измийте.

За животни

Картофената вода е подходяща и за домашни любимци и можете да я използвате за приготвяне на храна.

За готвене

Можете да използвате картофената вода по време на готвене.

Благодарение на съдържащото се нишесте, сгъстява соса, например, можете да я използвате като основа за супа или за приготвяне на домашен хляб.

Вижте още: Домашен освежител за въздух

За здраве

Тя е богата на магнезий и калий и затова е полезна за здравето:

Една чаша от тази вода на седмица е достатъчна за постепенно отделяне на излишната вода и намаляване на киселинността на тялото.

Използва се за гаргара за лечение на възпаление в устната кухина или за лечение на пародонтит.

Успокоява раздразнения стомах. Пийте през деня по лъжица.

Срещу листни въшки

Ако варите картофи без сол, водата е подходяща като естествено средство срещу листни въшки – просто я поставете в пулверизатор и напръскайте растенията.