НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Чеснова супа с крутони

Чеснова супа с крутони

0
Чеснова супа с отличен вкус. Укрепва организма
Чеснова супа с крутони

Чеснова супа с отличен вкус ви предлагаме да си приготвите в студените дни. През есента и зимата най-добрата супа е тази, която освен че е вкусна, затопля организма и укрепва защитните му сили.

Това е рецепта за супа, която определено ще препоръчате на всичките си приятели.

Необходими продукти:

За бульона:

  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • целина
  • 1 чушка
  • 2 л вода
  • 1 ч. л. сол

За сместа:

  • 2 глави червен лук
  • праз лук
  • 1 голяма глава чесън
  • 1 ч. л. смлян кимион
  • сол
  • 700 г картофи
  • 100 г готварска сметана

За сгъстяване:

  • 3 с. л. слънчогледово олио
  • 2 с. л. брашно

За крутоните:

  • магданоз
  • франзела
  • зехтин
  • сол
  • пушен червен пипер

Приготвяне:

Първо пригответе зеленчуковия бульон.

Нарежете лука, морковите, целината, чушката на колелца и ги добавете в тенджерата.

Зеленчуковата смес се залива с вода, посолява се, разбърква се, покрива се с капак.

Оставете да ври 15 минути.

Нарежете червения лук на филийки и го сложете в тиган.

Нарежете измития праз и добавете и него.

Добавете зехтин.

С периодично разбъркване гответе на среден огън за 15 минути.

Обелете и нарежете чесъна и го добавете го към зеленчуковата смес.

Продължете да готвите за 7 минути.

Добавете кимиона, посолете, разбъркайте и добавете нарязаните картофи.

Залейте сместа със зеленчуковия бульон и гответе, докато картофите омекнат.

Ако картофите са достатъчно меки, добавете сметаната и гответе за 5-7 минути и след това, разбъркайте.

Сложете слънчогледовото олио и брашното в тиган и пържете до златисто.

Вижте още: Бананови топчета с бисквити

Изсипете сместа в супата и бъркайте непрекъснато.

Добавете нарязания магданоз и разбъркайте.

Нарежете филийките франзела на по-малки парчета и ги добавете в тиган, намазан със зехтин.

След това добавете сол, пушен червен пипер и запържете за 5 минути, като разбърквате от време на време.

Поднесете много вкусната и ароматна чеснова супа с крутони.