Хляб за сандвичи на тиган ще се хареса на цялото семейство. Щом веднъж го опитате, повече няма да си купувате от магазина.
Важни са пропорциите на съставките.
Необходими продукти:
- 300 г брашно
- 140 мл топла вода
- 1/2 ч. л. сол
- 1 ч. л. суха мая
- 2 с. л. олио
Приготвяне:
В дълбока купа смесете брашното, солта и сухата мая. Изсипете топлата вода и олиото. Разбъркайте внимателно.
Замесете тестото на ръка. Отнема около 3-5 минути. Оформете тестото на топка и го увийте в прозрачно фолио.
Оставете го на топло място за 1,5 часа. Обемът на тестото трябва да се увеличи 1,5 пъти.
Разделете тестото на 5 части. Едната разточете с точилка, останалите оставете в плика. Сгънете краищата на разточеното тесто към центъра и след това разточете отново тази част от тестото.
След като разточите тестото, отново сгънете краищата към центъра. И след това внимателно започнете да събирате тестото към центъра, за да го оформите в топка.
Получената топка разточете още малко. Вземете чаша и притиснете тестото. Резултатът може да се види на снимката. Повторете с останалите парчета тесто.
Вижте още: Чеснова супа с крутони
Прехвърлете хляба в предварително загрят тиган с лицевата страна надолу. Обърнете и гответе до готовност.
Готовият хляб може да се разреже наполовина и да се намаже с майонеза и горчичен сос. Получава се много вкусно. Добър апетит!
Технологията е много проста.
Този хляб е идеален за сандвичи за закуска.
Kоментари