НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сладкиш от бутер тесто

Сладкиш от бутер тесто

0
Сладкиш с горски плодове и бутер тесто
Сладкиш от бутер тесто

Сладкиш с горски плодове и бутер тесто ви предлагаме да опитате днес. Деликатният вкус на това лакомство не може да се опише с думи! Трябва да го опитате, за да се уверите сами.

Необходими продукти:

  • 500 г бутер тесто
  • вода
  • захар

За сладкото от горски плодове:

  • 250 г плодове (пресни или замразени)
  • 2 с. л. захар
  • 1 ч. л. царевично нишесте
  • сокът на половин лимон

За крема:

  • 350 г бита сметана
  • 250 г кисело мляко
  • 3 с. л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Сложете бутер тестото в тава, покрита с хартия за печене. От него изрежете кръг с диаметър 22 см. Но не премахвайте останалите парчета. Изпечете и тях, защото за украсата ще ви трябват трохи.

Набодете повърхността на кръга с вилица, намажете с вода и поръсете с малко захар.

Изрежете още един кръг 20 см в диаметър. След това го разделете на 12 сектора, като използвате нож за пица.

Отделете триъгълниците, намажете ги с вода и поръсете със захар.

Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 15-20 минути.

Пригответе сладкото: добавете плодовете в тенджера със захарта, нишестето и лимоновия сок. Варете 2 минути, като бъркате непрекъснато. Отстранете тенджерата от котлона и оставете сладкото да изстине.

Пригответе крема: изсипете сметаната в дълбока купа и разбийте с миксера на висока скорост, като постепенно добавяте пудрата захар. Трябва да получите хомогенна смес. Добавете киселото мляко и разбийте сместа още малко с миксера.

Вижте още: Нуга халва с ядки

Сглобете сладкиша: върху чинията за сервиране поставете ринг и сложете блата като основа.

Сладкиш с горски плодове и бутер тесто

Намажете с половината крем, следващият слой е половината количество сладко. Добавете още един слой крем и сладко и разпределете равномерно.

Наредете триъгълниците отгоре, оформяйки цвете. Добавете няколко цели плодчета в центъра. Охладете за 2-3 часа.

Сладкиш с горски плодове и бутер тесто

Извадете го внимателно и свалете ринга. Натрошете парчетата тесто, които сте изпекли заедно с бутер тестото и украсете с тях страните на сладкиша.

Сладкиш с горски плодове и бутер тесто

Поръсете готовия сладкиш с горски плодове с пудра захар, нарежете и се насладете на вкусотията!