Рецепти за супи, които са много вкусни и се приготвят за 30 минути ви споделяме днес. Изберете една и се захващайте за работа.
Боб чорба с шунка
Рецептата ще ви спаси в дните, когато нямате време, но ви се похапва нещо вкусно. Използва се боб от консерва.
Необходими продукти:
- 400 г шунка
- 100 г лук
- 15 г чесън
- 30 г масло
- 400 г консервиран боб
- 1,3 л пилешки бульон
- 250 г картофи
- 140 г моркови
- 120 г целина
- ½ ч. л. черен пипер
- 100 г зелен грах (замразен)
- 5 г магданоз
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете шунката, морковите и лука на малки кубчета.
Разтопете маслото в тенджера, добавете лука и запържете за 1 минута на умерен огън.
Пресовайте чесъна, добавете го в тигана, разбъркайте, добавете шунката и гответе съставките за 1 минута на среден огън.
Нарежете целината, добавете я в тигана заедно с морковите и замразения грах, разбъркайте.
Отцедете боба от течността и го изплакнете със студена вода. Прехвърлете го в тенджерата, добавете картофите, солта, черния пипер, изсипете бульона, разбъркайте и оставете супата да заври.
Покрийте с капак и варете супата за 20 минути на слаб огън.
Нарежете магданоза, добавете го в тенджерата, разбъркайте и отстранете от котлона.
Пилешка супа по индийски
Ароматната и вкусна супа се приготвя много лесно. Имате нужда от половин час, малко пилешки бутчета, гъби, царевица, целина и ориз. Сигурни сме, че пилешката супа по индийска рецепта ще ви хареса.
Необходими продукти:
- 2 пилешки бутчета
- пилешки гърди и пилешки кости
- 2 стръка целина
- 1 кочан прясна царевица
- 150 г гъби
- 250 г моркови
- 130 г лук
- 20 г чесън
- 20 г джинджифил
- 3 с. л. ориз
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Сложете бутчетата и гърдите в тенджерата, добавете дебели парчета морков, големи парчета лук и целина, парчета царевица и цели гъби.
Налейте водата, добавете пресования чесън, пюре от джинджифил, ориз, сол и черен пипер на вкус, похлупете и гответе съставките за 30 минути на умерен огън.
Извадете пилешките кости, поръсете със смлян черен пипер и сервирайте.
Рибена чорба
Ако обичате рибена чорба, тази рецепта е за вас. Проста и бърза рецепта и невероятно вкусна супа. Можете да използвате всякакви рибни консерви, които имате под ръка.
Необходими продукти:
- 250 г риба от консерва (тихоокеанска скумрия)
- 3 с. л. ориз
- 300 г картофи
- 100 г моркови
- 120 г лук
- 2 с. л. олио
- сол и черен пипер на вкус
- ½ ч. л. червен пипер
- 1 дафинов лист
- 10 г пресен магданоз
- 10 г пресен копър
- 1,5 л вода
Начин на приготвяне:
Налейте олио в тигана и запържете нарязания лук за 2 минути на умерен огън.
Добавете морковите, разбъркайте и запържете зеленчуците за 2 минути на среден огън.
Добавете черен пипер, червен пипер, сол и разбъркайте.
Налейте вода, добавете нарязаните на кубчета картофи, ориза, разбъркайте и оставете съставките да заврят.
Сложете капака и оставете да къкри 15 минути на слаб огън.
Добавете рибата, разбъркайте, добавете дафиновия лист, покрийте с капак и гответе супата за 5 минути на слаб огън.
Супа с фиде и кюфтета
Супата е вкусна и засищаща.
Необходими продукти:
- 700 г кайма
- 250 г лук
- 150 г моркови
- 50 г фиде
- 350 г картофи
- 2 л вода
- 2 с. л. олио
- 3 ч. л. сол
- ½ ч. л. черен пипер
- 5 г копър
- 1 дафинов лист
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на ситно.
Смесете каймата с ½ глава лук, сол и черен пипер.
Оформете кюфтета с мокри ръце.
Нарежете картофите на кубчета, прехвърлете ги в тенджера, налейте вода, оставете да къкри 10 минути на слаб огън.
Запържете останалия лук в тигана с олио за 3 минути на умерен огън.
Добавете нарязаните моркови, разбъркайте, покрийте и гответе зеленчуците за 5 минути на среден огън.
Добавете кюфтенцата, разбъркайте и оставете супата да заври.
Вижте още: Сладкиш от бутер тесто
Добавете запържените зеленчуци, сол, черен пипер, дафинов лист, разбъркайте, похлупете и оставете да къкри 10 минути на слаб огън.
Нарежете копъра.
Добавете фидето, варете супата за 3 минути на слаб огън, добавете копъра, разбъркайте и отстранете тенджерата от котлона.
Не пропускайте да опитате тези вкусни рецепти за супи!
Comments