НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сладки от тесто с извара

Сладки от тесто с извара

0
Домашни сладки с извара за чая или кафето
Сладки с извара

Домашни сладки с извара са отлично допълнение към чая или кафето. Единственият им недостатък е, че се изяждат много бързо! Ето защо ви препоръчваме да приготвите две дози наведнъж, няма да съжалявате!

Необходими продукти:

За тестото:

  • 1 яйце
  • 80 г пудра захар
  • 1 щипка сол
  • 1,5 г ванилова захар
  • 80 г масло
  • 250 г извара
  • 6 г бакпулвер
  • 300 г брашно

За декорация:

  • пудра захар

Начин на приготвяне:

Пригответе тестото: добавете яйцето, солта, пудрата захар и ваниловата захар в дълбока купа и разбийте с бъркалка до гладкост.

Добавете маслото на стайна температура и разбъркайте добре.

Идва ред на изварата. Разбъркайте добре с тел.

В отделна купа смесете брашното и бакпулвера.

Започнете да добавяте сухата смес на няколко стъпки и омесете тестото с ръце. Трябва да получите меко, фино и нелепнещо тесто.

Поръсете работната повърхност с брашно. Разделете тестото на две равни части, като ги оформите на топки.

Разточете кора с дебелина около 3 мм.

С помощта на чаша изрежете кръгове с диаметър 7-7,5 см.

Вземете три кръга от тестото и ги подредете един върху друг.

Домашни сладки с извара за чая или кафето

Навийте ги на руло. Разрежете го наполовина с остър нож. Ще получите две красиви рози. Разхлабете леко венчелистчетата.

Вижте още: Сладки без печене

Така оформете всички сладки и ги наредете в тава, застлана с хартия за печене, като оставяте разстояние между тях, тъй като при печенето ще увеличат обема си.

Домашни сладки с извара за чая или кафето

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 20-25 минути (в зависимост от характеристиките на вашата фурна).

Извадете сладките от фурната и ги оставете да изстинат напълно до стайна температура. След това, ги поръсете с пудра захар и ги прехвърлете в чиния.

Сервирайте готовите домашни сладки с извара с любимия си чай!