Баница от палачинки със спанак и сирене ви предлагаме днес. Ще бъдете изненадани от вкуса, но и от лесната подготовка.
Досега винаги сте използвали готови кори или тесто за перфектната баница. Но за тази рецепта са ви необходими палачинки – нещо, което всички обожаваме. Просто изпечете палачинките, напълнете ги и след това, полейте с киселото мляко и кашкавала.
Необходими съставки:
- 8 палачинки
За пълнежа:
- 300 г сирене
- 2 с. л. кашкавал
- 100 г спанак или манголд
- 1 яйце
- 1 с. л. заквасена сметана
За заливката:
- 1 яйце
- 200 г кисело мляко
- 100 мл мляко
- 2 с. л. настърган кашкавал
Приготвяне:
Направете палачинки, след това натрошете сиренето, добавете яйцето, спанака, кашкавала и заквасената сметана. Разбъркайте всичко добре.
Намажете всяка палачинка с 2 супени лъжици пълнеж. Сгънете палачинките, за да получите квадрат, първо двете страни, а след това другите две.
Подреждат се в намаслена тава. След това направете заливката, като разбиете яйцето, киселото мляко, прясното мляко и малко олио.
Вижте още: Сладки без печене
Добавете кашкавала, след което разбъркайте.
Залейте палачинките.
Печете на 220°C за около 40 минути.
Вашата баница от палачинки е готова.
Насладете се на невероятния й вкус с вашите близки!
Kоментари