Пита с пълнеж замества хляба от магазина. Ще се хареса на цялото семейство.
Необходими продукти:
За тестото:
- 1 с. л. захар
- 1 с. л. суха мая
- 300 мл. топло мляко
- 1 яйце
- 50 г разтопено масло
- 1 ч. л. сол
- 600 г брашно
За пълнежа:
- 2 картофа
- 2 с. л. олио
- 1 ч. л. смлян червен пипер, черен пипер, сол и подправки на вкус
- 50 г настърган чедър
За намазване:
- 1 жълтък
- семена на вкус
- 1 щипка магданоз
Приготвяне:
Смесете маята и захарта в млякото, добавете яйцата, разтопеното масло и накрая брашното и солта.
Замесете тестото.
Прехвърлете го в купа, покрийте го и го оставете да втасва за 40 минути.
Обелете, нарежете и сварете картофите за пълнежа. Намачкайте ги и ги смесете с останалите съставки, освен чедъра.
Извадете тестото от купата и го разделете на две половини.
Разточете първото парче и го поставете върху намазана с масло чиния.
Вижте още: Домашна сметанова торта
Поставете плънката отгоре, поръсете със сирене.
Отгоре поставете втората част от тестото.
Притиснете краищата на тестото.
Оформете дупка в средата с чаша и направете разрези с ръце.
Намажете с жълтък, поръсете със семена и магданоз.
Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.
Вашата пита с пълнеж е готова.
Kоментари