НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мини елхи за празничната трапеза

Мини елхи за празничната трапеза

0
Елхички от френски макарони: Вкусно изкушение
Мини елхи за празничната трапеза

Елхички от френски макарони можете да си направите за празничната трапеза. Децата много ще ги харесат.

Необходими съставки:

  • 100 г бадемово брашно
  • 100 г пудра захар
  • 85 г белтъци
  • 85 г захар
  • щипка сол
  • 1/4 ч. л. екстракт от ванилия

За пълнежа:

  • 100 г готов ванилов пудинг
  • 90 г крема сирене
  • 30 г маскарпоне
  • 30 г пудра захар

Приготвяне:

Разбъркайте бадемовото брашно и пудрата захар в блендер. Пресейте получената смес и я оставете настрана. Разбийте белтъците с щипка сол, след това добавете захарта и продължете да разбивате, докато получите твърда смес. Добавете ванилията и малко зелена сладкарска боя към белтъците и продължете да бъркате. Смесете двете смеси и изсипете в пош. Изстискайте кръгове с различни размери в тава, покрита с хартия за печене. Печете на 150°C за около 15-18 минути.

Вижте още: Медени сладки с глазура

Разбийте пудинга, крема сиренето и маскарпонето, след което добавете пудрата захар. Оваляйте краищата на голям кръг меренг в звездички. Изстискайте тънък слой от пълнежа върху него. Продължете така с по-малките по размер меренги. След това, украсете с декоративни мъниста и сложете малко пълнеж и едно мънисто отгоре.

Вашите елхички от френски макарони са готови.

Вижте във видеото как точно се приготвят: