Кроасани с мармалад може да направи всеки. Тази рецепта е много лесна, но резултатът ще ви изненада приятно.

Необходими продукти:

  • 260 г брашно
  • 120 г заквасена сметана
  • 80 г масло
  • 1 яйце
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • 1 ванилия
  • мармалад от ябълки

Начин на приготвяне:

Смесете пресятото брашно със захарта, ванилията, солта и бакпулвера.

Добавете нарязаното на кубчета студено масло и разтрийте с ръце, докато получите дребни трохи. Работете бързо, за да не се разтопи маслото.

Добавете разбитото с вилица яйце, разбъркайте и добавете сметаната. Разбъркайте първо с шпатула, после с ръце. Трябва да получите меко и еластично тесто. Сложете го в найлонов плик и го приберете в хладилника за 15 минути.

Вижте още: Мини елхи за празничната трапеза

Поръсете тестото с брашно и го разточете на кръгла кора с дебелина 3-4 мм. Нарежете я на триъгълници.

Разрежете леко ръба, добавете мармалада и навийте.

Наредете кроасаните в застлана с хартия за печене тава и я поставете в предварително загрята фурна на 180°C за 15 минути.

Поръсете ги с пудра захар. Тези кроасани с мармалад са вкусни, меки и ароматни.

Желаем ви приятен апетит с любимите хора!