НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сочно ястие от картофи и кайма

Сочно ястие от картофи и кайма

0
Обяд с кайма, картофи и моцарела: Засищащо ястие
Сочно ястие от картофи и кайма

Обяд с кайма, картофи и моцарела ще засити цялото семейство. А приготвянето няма да ви отнеме много време.

Традиционният начин за приготвяне на месо по френски е доста трудоемък и отнема сравнително много време. Но можете да направите същото ястие още по-вкусно и мързеливо. Просто трябва да изсипете каймата върху пържените картофи и да добавите сирене.

Необходими продукти:

  • 400 г кайма
  • 1 килограм картофи
  • 2 скилидки чесън
  • 400 г домати
  • зелен лук
  • моцарела
  • черен пипер, риган, сол, червен пипер, дафинов лист
  • олио

Приготвяне:

Обелете картофите, нарежете ги на плоски филийки и ги запържете на слаб огън за 15 минути. Подправете ги със сол, черен пипер, червен пипер и риган. Разбъркайте.

В отделен тиган запържете каймата и ситно нарязания лук. След 6 минути добавете смлените домати в тигана. Вместо тях можете да използвате доматено пюре. Разбъркайте и запържете всичко заедно още 7 минути, след което добавете пресования чесън към каймата. Налейте вода, сложете дафинов лист. Покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън за 7 минути, по-голямата част от течността ще се изпари.

Изсипете картофите като първи слой в дълбок съд за печене. Отгоре изсипете каймата.

Вижте още: Пилешки гърди в зеленчуково песто

Заравнете, сложете парчета моцарела. Може да добавите малко от всяко твърдо сирене, настъргано на ренде. Отгоре поръсете леко със зехтин, разпределете кръгчетата зелен лук.

Печете 15 минути на 200 градуса.

По време на готвене сокът от каймата попива напълно в картофите и прави ястието по-вкусно от обичайното месо по френски.

Пригответе си и вие вкусен обяд с кайма и картофи!