Кифлички без яйца може да направи всеки. Невероятно вкусни и меки са.
Съставки:
- 1200 г брашно
- 600 мл минерална вода
- 100 мл хладка вода
- 200 мл олио
- 1,5 с. л. мая
- 1 с. л. захар
- 1 с. л. сол
- 3 с. л. олио
- едра сол
- 100 г маргарин
Приготвяне:
В 100 мл хладка вода смесете маята със супена лъжица захар и супена лъжица брашно и оставете да се активира.
Смесете брашното със солта и добавете активираната мая, хладката минерална вода и олиото. Замесете гладко тесто.
Намажете го с олио и го оставете да втаса.
Откъснете топчета с големината на праскова. Разточетеги, намажете с маргарин и навийте кифлички. Наредете ги в тава.
Намажете ги с олио и поръсете с едра сол. Оставете да втасат.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто кафяво.
Веднага ги намажете с малко олио, за да имат приятен блясък.
Вашите кифлички без яйца са готови.
Вижте още: Панирани патладжани със сос
От тестото за тези кифлички можете да направите и хлебчета.
Направете топчета, намажете ги с олио, поръсете със сол и оставете да втасат, след което ги изпечете до поруменяване.
Kоментари