НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Красива и въздушна питка

Красива и въздушна питка

0
Питка с масло и сирене: Лесна и вкусна рецепта
Красива и въздушна питка

Питка с масло и сирене е печиво, което ще се хареса на всички. Рецептата е много лесна, а резултатът е отличен.

Съставки:

За тестото:

  • 350 г брашно
  • 100 мл мляко
  • 120 г кисело мляко
  • 120 мл олио
  • 1 яйце
  • 10 г суха мая
  • 1 ч. л. сол
  • 1 ч. л. захар

За намазване на тестото:

  • 2 с. л. олио
  • 50 г масло
  • 200 г крема сирене

За намазване на питката:

  • 1 жълтък
  • 1 с. л. олио
  • сусамово, ленено семе по желание

Приготвяне:

Залейте маята и захарта със 120 мл хладко мляко и оставете да втаса.

Разбийте яйцето, добавете олиото, солта, хладкото мляко и киселото мляко и накрая маята. Разбъркайте, като постепенно добавяте брашното, замесете гладко тесто и оставете да втаса.

Разделете тестото на 2 равни части. Разделете едната част на 4 равни части, другата част разделете на 5 равни части.

По-големите топки разточете на кори с диаметър 15 см. Намажете ги с разтопено масло и олио. Оставете да стегне малко и междувременно разточете по-малките топки.

Петата по-малка топка е за центъра. Намажете останалите кори със сирене, навийте на руло и разрежете на 2 части косо.

Наредете ги в намазана с малко олио тава на равни интервали.

По същия начин подгответе по-малките топчета. Разточете ги на кори с размер 12 см, след което ги поставете между вече наредените.

Намажете с разбит с малко олио жълтък и сложете останалата малка топка в средата. Поръсете със семена по желание и оставете да втаса.

Вижте още: Сочни кюфтенца в сос

Печете на 180 С за 30-35 минути.

Вашата питка с масло и сирене е готова.

Приятен апетит!