Доматена супа с ориз и соев сос е рецепта, която ще се хареса на любителите на доматите. Ще се влюбите от първата лъжица.
Засищащите, гъсти супи обикновено се готвят дълго, но има рецепти, които се приготвят за 15-20 минути. Основните съставки са купа ориз и 2 домата. Можете да използвате, какъвто и да е бульон и след минути ще имаме гъста и богата супа.
Съставки за 2 литра супа:
- 2 домата
- 8 с. л. сварен ориз
- готов бульон (най-добре е да си направите пилешки или пуешки, но ако ви мързи може да използвате кубче)
- 2 глави лук
- 20 г масло
- 3 скилидки чесън
- няколко стръка зелен лук и копър
- 1 с. л. соев сос
- 1/2 ч. л. кимион
- табаско (преди сервиране на вкус), сол и малко захар
Приготвяне:
Първо нарежете лука на ситно, след това го запържете в олио до златисто кафяво.
Настържете доматите на ренде, изхвърлете люспите. Добавете ги в тенджерата към лука и разбъркайте.
Вижте още: Красива и въздушна питка
Добавете кимиона, налейте бульона и изсипете ориза.
Подправете със соев сос и малко захар на върха на ножа. Нарежете или изстискайте чесъна, добавете дафинов лист и масло.
Разбъркайте и гответе около 10 минути. След като маслото се разтвори, можете да сервирате.
Тази доматена супа е много гъста и ароматна.
Kоментари