НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашни кроасани без пълнеж

Домашни кроасани без пълнеж

0
Кроасани без пълнеж: Вкусни и меки като памук
Домашни кроасани без пълнеж

Кроасани без пълнеж ви предлагаме да опитате още днес. Ароматът им ще се разнесе из цялата кухня.

Необходими продукти:

  • 300 мл топло мляко
  • 15 г прясна мая
  • 100 г захар
  • 1 яйце
  • 100 мл олио
  • 800 г брашно
  • 1 ч. л. сол

За намазване:

  • 50 г масло
  • 1 жълтък
  • мляко

Приготвяне:

Изсипете млякото в голяма купа, добавете маята, захарта, яйцето и олиото.

Разбъркайте добре масата, добавете брашното и солта. Разбъркайте.

Омесете сместа на ръка, докато получите твърдо тесто.

Поръсете го с малко вода, покрийте със стреч фолио и оставете да втаса за 3 часа.

Разточете тестото на голям квадрат.

Сгънете го на три части, след това наполовина от страните към средата, след това отново наполовина, за да получите правоъгълник.

Покрийте тестото и го оставете за още 15 минути да втаса.

Отново разточете кръгла кора, намажете я с разтопено масло и изрежете триъгълници.

От всеки триъгълник оформете кроасани.

Вижте още: Вкусни и красиви сладки с пълнеж

Наредете ги в тава, покрийте ги с кърпа и оставете за още 15 минути да втасат.

Поставете тавата в предварително загрята фурна и печете на 200°C за около 35 минути.

Тези кроасани без пълнеж са невероятно вкусни.

Пожелаваме ви приятен апетит!