НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Какаови сладки

Какаови сладки

0
Какаови сладки с шоколадова глазура и сладко
Какаови сладки

Какаови сладки е днешното ни предложение. Те са ароматни, хрупкави отвън и меки отвътре. Чудесни са за любителите на черния шоколад.

Необходими съставки:

  • 200 г масло
  • бурбонска ванилия
  • 120 г кафява захар
  • щипка сол
  • 40 г (2 с. л.) горчиво какао на прах
  • 2 с. л. мляко
  • 1 с. л. (пълна) сладко от горчив портокал или кайсии (може и по ваш избор)
  • 100 г грубо брашно
  • 250 г фино брашно

За глазурата:

  • 50 г черен шоколад (70+% какаова маса)
  • 1-2 с. л. олио
  • кафява захар за овалване

Приготвяне:

Разбъркайте маслото, добавете останалите съставки, като бъркате след добавяне на всяка нова чак до брашното. Добавете грубото брашно и по-голямата част от финото брашно.

Започнете да месите с ръце. Добавете останалото брашно, постепенно до получаването на гладко тесто.

Увийте тестото в стреч фолио и го оставете за половин час до час в хладилник.

Оформете малки топчета с еднакви размери.

Оваляйте всяка топка в едра кафява захар.

Вижте още: Въздушен омлет на фурна

Притиснете всяка топка с дръжката на дървена лъжица, за да направите вдлъбнатина. Печете ги за около 10 минути на 140-150 градуса.

Разтопете шоколада с малко олио и поставете по малко във всяко кладенче на сладките. Когато изстинат, могат да се подредят в кутия.

Насладете се на вкусните какаови сладки с любимите ви хора!