НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Орехови сладки без захар и яйца

Орехови сладки без захар и яйца

0
Сладки без захар и яйца: Вкусни и сочни
Орехови сладки без захар и яйца

Сладки без захар и яйца ще се харесат на всички любители на орехите и шоколада. Поглезете близките си с това лакомство!

Съставки за тестото:

  • 125 г фино смлени орехи
  • 200 г пълнозърнесто брашно
  • 2 с. л. нишесте
  • 4-5 нарязани зърна карамфил
  • 1/2 ч. л. канела
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 125 г масло
  • 2 с. л. мед

За пълнежа:

  • 150 г черен шоколад
  • 100 г бита или сладка сметана
  • 2 с. л. едро смлени орехи

За украсата:

  • 50 г черен шоколад
  • 2 с. л. бита или сладка сметана
  • по-едро смлени орехи

Приготвяне:

Смелете общо 250 г орехи в кухненски робот, след което ги пресейте, за да получите 125 г фино смлени орехи, а по-голямата останала част оставете за пълнежа и украсата.

За тестото първо се смесват сухите съставки: 125 г ситно смлени орехи, пълнозърнесто брашно, нишесте, карамфил, канела и ванилова захар. Добавете меда, нарязаното масло и замесете тесто.

Ако тестото е лепкаво, добавете още малко брашно. Върху добре набрашнена повърхност разточете кора с дебелина около 4 мм.

Изрежете кръгчета с диаметър 2,5-3 см и ги наредете в тава, застлана с хартия за печене.

Загрейте фурната на 180°C, но не слагайте първата тава, докато не сте готови с цялото тесто. Оставете сладките да изсъхнат малко.

Сложете първата тава във фурната за около 7 минути.

Извадете и оставете сладките да изстинат.

Разтопете шоколада със сметаната и накрая добавете 2 супени лъжици орехи и оставете да стегне.

Разтопете шоколада с 2 супени лъжици сметана в малка купа и я поставете в по-голям съд с вряща вода.

Вижте още: Печени бутчета в меден сос

Вземете една сладка, сложете върху нея една чаена лъжичка пълнеж, покрийте с друга сладка, натиснете и отстранете излишния пълнеж.

Полейте с разтопен шоколад и оваляйте в едро смлени орехи.

Поставете ги за кратко в хладилника да се охладят и стегнат.

Вашите вкусни сладки без захар са готови за консумация.