НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Бърза и интересна рецепта за мусака

Бърза и интересна рецепта за мусака

0
Рецепта за мусака, приготвена по различен начин
Бърза и интересна рецепта за мусака

Рецепта за мусака, приготвена по различен начин, ви представяме днес. Цялото семейство ще остане доволно.

Когато имате по малко от всички продукти и все пак са недостатъчни, за да приготвите дадено ястие – комбинирайте ги в едно.

Вземете остатъците от пресни или замразени зеленчуци и ги използвайте. Ако случайно имате по-малко от тях, отколкото сте планирали, идеалното решение е да добавите ориз в този случай. Може да използвате и месото, което ви е останало от предишния ден.

Необходими продукти:

  • 5 по-големи картофа
  • 1 глава лук или зелен лук
  • зеленчуци, които са ви останали (грах, зелен фасул, броколи, карфиол, гъби – пресни или замразени)
  • 1 с. л. вегета
  • малко сол и черен пипер
  • магданоз
  • шунка
  • бекон, наденица
  • ориз, ако картофите или зеленчуците са малко
  • 1 с. л. брашно
  • 100 мл олио

Приготвяне:

Нарежете лука и го задушете в олио на среден огън, след което го запържете малко. Сложете обелените картофи в друга тенджера да се сварят. Гответе 15 минути, след което отстранете от котлона.

Смесете всички останали зеленчуци, които имате и ги сложете отново в тенджерата, налейте вода и варете за 15 минути. Прецедете картофите, залейте ги със студена вода, оставете за 5 минути да изстинат. Прецедете зеленчуците.

Сложете лука на дъното на тавата. Сложете нарязаните на кубчета или кръгчета картофи (оставете малко). Върху тях добавете зеленчуците, а върху зеленчуците се нарязват шунка, бекон, наденица или каквото ви е останало. Добавете останалите картофи. Смесете лъжица брашно с малко вода, сол и черен пипер и разбъркайте, за да няма бучки, след което налейте още една чаша вода, разбъркайте и изсипете в тавата.

Няма нужда да добавяте много вода, защото всичко вече е термично обработено и остава да се запече леко.

Поръсете със сушен магданоз. Поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около час. Може да полеете мусаката и с кисело мляко и яйца. Разбийте две яйца, добавете сол и черен пипер и чаша кисело мляко и може би половин чаша вода и залейте мусаката.

Вижте още: Щрудел с два вида пълнеж

Добавете ориз, ако нямате достатъчно картофи. Сложете чаша ориз да се свари в 2 чаши вода и гответе на среден огън за 15 минути, извадете, прецедете и измийте ориза, след което го смесете със зеленчуците. След изпичане охладете и сервирайте топло със салата.

Споделете тази рецепта за мусака с приятелите си!