НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мини понички

Мини понички

0
Мини понички, готови за минути и без усилие
Мини понички

Мини понички може да направи всеки. Рецептата е лесна, но резултатът ще ви зарадва.

Необходими съставки:

  • 250-300 г брашно
  • 250 г кисело мляко
  • 150 мл мляко
  • 1 яйце
  • 1 ч. л. настъргана лимонова кора
  • 70 г захар (+ за поръсване)
  • 10 г бакпулвер
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцето в дълбока купа. Добавете захарта и разбъркайте.

Добавете киселото мляко. Разбъркайте.

Добавете млякото. Разбъркайте.

Идва ред на настърганата лимонова кора и бакпулвера.

Добавете постепенно (на 3 стъпки) пресятото брашно. Разбъркайте добре, за да не остане на бучки. Трябва да се получи доста гъсто тесто, което да се оттича бавно от бъркалката.

Загрейте голямо количество олио в тиган.

Потопете една чаена лъжичка в сгорещеното олио, след това вземете от тестото с нея и го сложете в олиото с помощта на още една чаена лъжичка.

Вижте още: Пухкав ябълков сладкиш

Запържете поничките на слаб до умерен огън до златисто кафяво от всички страни.

Прехвърлете ги в цедка, за да премахнете излишното олио от повърхността им.

Оваляйте горещите мини понички в захарта.