Постна торта с какао и глазура: Незаменим вкус

Постна торта с какао и глазура е вкусното ни предложение за днес. Не пропускайте да я опитате.

Необходими съставки:

За тестото:

480 г брашно
2 чаши вода
1 чаша олио
2 чаши захар или на вкус
70-80 г какао
1 ч. л. сода за хляб
1 с. л. оцет 9%
щипка сол
8-10 г ванилова захар

За крема:

1 л портокалов сок или компот
1 чаша захар
7 с. л. грис

За глазурата:

1 с. л. какао
3 с. л. захар
1 с. л. брашно
1 с. л. олио
1/2 чаша вода
орехи за украса

Начин на приготвяне:

Пригответе крема. Изсипете сока в тенджера, добавете захарта и гриса, след това разбъркайте и оставете настрана.

Пригответе тестото. Пресейте брашното, добавете захарта и ваниловата захар, содата, налейте олиото и 1 чаша вода, добавете какаото и разбъркайте всичко добре с бъркалката.

Налейте 1 чаша вода, добавете оцета и разбъркайте.

Прехвърлете тестото във форма за торта, застлана с хартия за печене и печете отгоре за 20 минути в предварително загрята фурна на 170-180°C. Можете да изпечете 1 висок блат и да го разрежете на 4 тънки блата или да изпечете 2 блата, които да разрежете наполовина.

Сложете тенджерата с крема на котлона и оставете да заври, като бъркате непрекъснато. Варете за 2 минути на слаб огън.

Прехвърлете крема в купа и оставете да изстине напълно. След като изстине, можете да го поставите в хладилника.

След като кремът изстине, го разбийте с миксер или блендер вертикално.

Пригответе глазурата. Смесете какаото със захарта и брашното, налейте вода и олио. Поставете състава на котлона и бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти. Всичко, което трябва да направите, е да сварите глазурата.

Сглобете тортата. Намажете всеки блат с 2-3 супени лъжици крем, след което набодете повърхността с вилица. Накрая изравнете страните на тортата с острието на ножа.