НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Телешки кюфтенца в сос

Телешки кюфтенца в сос

0
Телешки кюфтенца в доматен сос с картофено пюре
Телешки кюфтенца в сос

Телешки кюфтенца в доматен сос е ястие, което ще ви спечели от първата хапка. Съчетават се добре с картофено пюре.

Необходими съставки:

  • телешка кайма
  • 1 глава лук
  • 1 яйце
  • галета
  • няколко стръка магданоз
  • олио
  • 2 с. л. брашно
  • 500 мл вода
  • 1 с. л. доматено пюре
  • подправки (смлян черен пипер, сол, сода бикарбонат, сушени подправки, червен пипер)

Начин на приготвяне:

Сложете каймата, ситно нарязания лук, магданоза, яйцето и галетата в дълбока купа. Подправете съставките със сол и смлян черен пипер. Добавете содата за хляб, сместа от подправки и червения пипер. Разбъркайте. Добавете олио.

Оформете кюфтета и ги сложете в чиния.

Загрейте голям тиган с малко количество олио и ги запържете за 10 минути на среден огън, като ги обърнете от всички страни.

Избутайте ги в единия край на тавата и добавете брашното и го запържете. След това смесете кюфтенцата с получения сос.

Телешки кюфтенца в доматен сос с картофено пюре

Налейте водата и доматеното пюре. Разбъркайте добре. Покрийте тигана с капак и гответе кюфтенцата за 30 минути на среден огън.

Телешки кюфтенца в доматен сос с картофено пюре

Вижте още: Супа топчета по турски

Опитайте соса. Подправете на вкус и добавете малко нарязани зелени подправки. Отстранете тигана от котлона.

Можете да сервирате готовите телешки кюфтенца с картофено пюре!

Пожелаваме ви добър апетит с любимите ви хора!