Постен кекс е идеалният десерт за тези, които постят. Рецептата е лесна и бърза.

Необходими съставки:

  • 2 чаши брашно
  • 1 чаша минерална вода
  • 1 чаша захар
  • ½ чаша олио
  • 1 бакпулвер
  • 2 с. л. какао
  • 2 с. л. плодово сладко
  • ванилия, настъргана лимонова кора

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното с бакпулвера и добавете олиото, минералната вода, захарта, лимоновата кора и есенцията. Разбъркайте с бъркалка, докато получите хомогенен състав.

Отделете част от сместа и добавете 2 супени лъжици какао и сладкото от плодове.

Вижте още: Тайната на перфектните картофени палачинки

Покрийте формата с хартия за печене и изсипете бялата смес и след това тъмната. Можете да направите различни шарки (изглежда красиво, когато се нареже на филийки) с клечка за зъби.

Сложете във фурната за 35-40 минути на 170 градуса. Проверете готовността с клечка за зъби.

Извадете готовия постен кекс от фурната и го поръсете с пудра захар или го залейте с шоколад.