Картофени балончета на фурна можете да си правите всеки ден. Толкова са вкусни.
Не се налага да пържите картофите в голямо количество олио. По-вкусни и по-здравословни са, когато се приготвят по тази рецепта.
Необходими съставки:
3 картофа (420 г)
28 г несолено масло (2 супени лъжици)
1/4 ч. л. сол
Приготвяне:
Измийте картофите под течаща студена вода, обелете ги и ги нарежете на едри кубчета.
Сложете нарязаните картофи в тенджера, залейте ги с вода (един пръст над картофите), след което варете около 15-20 минути, докато омекнат, но не ги преварявайте.
Прецедете сварените картофи от излишната вода, след това ги посолете и докато са още горещи, добавете маслото, нарязано на по-малки лентички. Пасирайте картофите.
За да получите още по-кремообразна и мека структура, прекарайте пюрето през метална цедка. Разбира се, тази стъпка може да бъде пропусната, ако нямате достатъчно време, картофите със сигурност ще са много вкусни.
Вижте още: Ябълкови палачинки
По този начин се постига кремообразна структура. Напълнете получената смес в шприц, за да оформите красиви топчета. Можете да пропуснете и тази стъпка и да оформите топчетата с помощта на две лъжици.
Когато напълните цялата тава, загрейте фурната на 170 градуса, след което печете около 40-45 минути.
Вкусните картофени балончета на фурна са готови.
Kоментари