Обяд от кайма и зеленчуци можете да направите за гостите или просто, когато искате да хапнете нещо вкусно и засищащо, без да прекарвате много време в кухнята. Рецептата е много проста.

Необходими съставки:

  • 500 г телешка кайма (или смес)
  • 4 картофа
  • 2 глави лук
  • нарязан магданоз
  • 5 супени лъжици галета
  • сол, черен пипер
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 1 ч. л. кимион
  • 1 ч. л. нарязана мента (по избор)

За червения сос:

  • 1 с. л. паста от люти чушки
  • 1 ч. л. олио
  • сол
  • 1 чаша вода

За декорация са ви необходими:

  • 3 домата
  • 4 зелени чушки
  • 4 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Обелете и настържете картофите и отцедете сока. Направете същото и с лука.

Сложете каймата в голяма купа и добавете всички съставки – можете да използвате дървена лъжица или да разбъркате директно с ръка.

Намажете тавата с олио и след това разпределете равномерно цялата смес.

Вижте още: Плоски хлебчета с кашкавал на тиган

Отгоре сложете нарязани домати и зелени или люти чушки.

Пригответе соса от всички съставки и залейте подготвеното ястие. Сега поръсете със ситно нарязан чесън.

Сложете във фурната на 180 градуса за 40-45 минути. Можете да сервирате готовия обяд от кайма и зеленчуци топъл или студен.

Добър апетит!