Обяд от кайма и зеленчуци можете да направите за гостите или просто, когато искате да хапнете нещо вкусно и засищащо, без да прекарвате много време в кухнята. Рецептата е много проста.
Необходими съставки:
- 500 г телешка кайма (или смес)
- 4 картофа
- 2 глави лук
- нарязан магданоз
- 5 супени лъжици галета
- сол, черен пипер
- 1 ч. л. червен пипер
- 1 ч. л. кимион
- 1 ч. л. нарязана мента (по избор)
За червения сос:
- 1 с. л. паста от люти чушки
- 1 ч. л. олио
- сол
- 1 чаша вода
За декорация са ви необходими:
- 3 домата
- 4 зелени чушки
- 4 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Обелете и настържете картофите и отцедете сока. Направете същото и с лука.
Сложете каймата в голяма купа и добавете всички съставки – можете да използвате дървена лъжица или да разбъркате директно с ръка.
Намажете тавата с олио и след това разпределете равномерно цялата смес.
Вижте още: Плоски хлебчета с кашкавал на тиган
Отгоре сложете нарязани домати и зелени или люти чушки.
Пригответе соса от всички съставки и залейте подготвеното ястие. Сега поръсете със ситно нарязан чесън.
Сложете във фурната на 180 градуса за 40-45 минути. Можете да сервирате готовия обяд от кайма и зеленчуци топъл или студен.
Добър апетит!
Kоментари