Бисквитки на тиган с вкус на шоколад са истинско удоволствие за небцето! Приготвят се лесно.
Необходими съставки:
- 300 г брашно + 15 г царевично нишесте
- 60 г захар (4 супени лъжици)
- 40 г подсладено кондензирано мляко
- 50 г масло (4 супени лъжици)
- 2 с. л. какао на прах
- 1/2-1 ч. л. сол
- 1/2-1 ч. л. ванилин
- 90-100 мл вода
- олио за пържене
Приготвяне:
Пресейте брашното с нишестето, добавете захарта, кондензираното мляко, маслото, солта и ванилията. Разбъркайте. Бавно налейте водата, като замесите меко, не много лепкаво тесто. Разделете го на две половини, като към едната добавите какао на прах. Оставете тестото да почине за 15 минути.
Разделете всяка половина от тестото наполовина. Разточете всяко парче на тънка кора, като поставите найлонова торбичка отгоре.
Сложете корите една върху друга, като редувате цветовете на тестото. Навийте на руло.
Готовото руло поставете във фризера за 4-5 часа. След това го нарежете на тънки филийки.
Вижте още: Пухкав царевичен сладкиш
Запържете ги за няколко минути. Ще забележите, че кръговете ще се извият леко.
Сложете ги върху хартиени кърпи, за да попият излишната мазнина.
Можете да ги поръсите с пудра захар.
Вкусните бисквитки на тиган са готови за сервиране. Насладете им се!
Kоментари