Как се прави майонеза? Рецептата е толкова лесна, че гарантирано ще се получи от първия път и ще ви отнеме само няколко минути.
Майонезата от магазина винаги е твърде калорична и съдържа подобрители на вкуса. По-лесно, по-евтино и по-здравословно е да си я направите сами.
Необходими продукти:
- 2 жълтъка
- 1 супена лъжица горчица
- 200 мл екстра върджин зехтин
- оцет или лимонов сок
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Всички съставки трябва да са със стайна температура.
Прехвърлете жълтъците в дълбока купа. Добавете горчицата, разбийте. Налейте зехтина на тънка струя, без да спирате да разбивате.
Вижте още: Сладкиши с пълнеж
Подправете със сол, черен пипер и оцет. Разбъркайте отново и майонезата е готова. Вече знаете как се прави майонеза.
Съхранява се за не повече от 24 часа. Това говори за качеството и добавките на аналозите в магазина.
Kоментари