Как се прави майонеза? Рецептата е толкова лесна, че гарантирано ще се получи от първия път и ще ви отнеме само няколко минути.

Майонезата от магазина винаги е твърде калорична и съдържа подобрители на вкуса. По-лесно, по-евтино и по-здравословно е да си я направите сами.

Необходими продукти:

  • 2 жълтъка
  • 1 супена лъжица горчица
  • 200 мл екстра върджин зехтин
  • оцет или лимонов сок
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Всички съставки трябва да са със стайна температура.

Прехвърлете жълтъците в дълбока купа. Добавете горчицата, разбийте. Налейте зехтина на тънка струя, без да спирате да разбивате.

Вижте още: Сладкиши с пълнеж

Подправете със сол, черен пипер и оцет. Разбъркайте отново и майонезата е готова. Вече знаете как се прави майонеза.

Съхранява се за не повече от 24 часа. Това говори за качеството и добавките на аналозите в магазина.