Истински ли е медът, който сте си купили? Ето как да разберете това.
Натуралният мед е много полезен за здравето, всички знаем това. Но не всички търговци са честни и използват маркетингови трикове, за да ни накарат да смятаме техния изкуствен продукт за истински. Той ще бъде със същия цвят, а бурканът изглежда като от килера на баба.
Ако купувате мед в магазина, просто прочетете етикета. На него производителят е длъжен да напише дали това е истински мед или е обикновен сироп от царевица и захар и евентуално с добавка на мед.
Ако купувате мед от нов източник и искате да сте сигурни, че това е истински, естествен мед, а не продукт, имитиращ мед, можете лесно да разберете това.
Ето как да разберете истински ли е медът:
Натурален мед
- има силен аромат
- леко щипе на гърлото
- има естествени замърсители (прашец, прополис, восък)
- има мека консистенция (струята пада надолу като тънка нишка)
- съдържа много нишки в тънка струйка
- не залепва при триене между пръстите
Фалшив мед
- слаб аромат или без аромат
- няма усещане за щипане в гърлото
- много е течен
- доста лепкав поради високия процент добавени подсладители и добавки
Прости методи за разпознаване на истински мед:
Тест с буркан
Обърнете буркана с главата надолу. Фалшивият мед ще се стече много бързо, докато плътният и истински мед ще се стича по стените бавно и след това ще тече на тънка струя дълго време.
Тест с клечка
Ако потопим клечка в истински мед, той лесно се запалва.
Фалшивият мед не се запалва заради влагата.
Тест с вода
Смесете мед с вода. Естественият мед не се разтваря, потъва на дъното на слоеве, не се смесва с водата.
Тест с йод
Ако капнете 2-3 капки йод, разтворът няма да стане син.
Тест с хартия
Сложете малко мед върху лист хартия. Ако около меда има мокро петно, това означава, че е разреден с вода. Поставете парче сухар в буркана с мед. След 8-10 минути трябва да е все още твърд, а не мек.
Тест с оцет
Смесете водата и меда. Добавете няколко капки оцет. Ако сместа започне да се пени, медът е разреден.
Вижте още: Подхранване на орхидеята
Тест с тел
Загрейте парче стоманена тел. Потопете я в мед. Висококачествен продукт ще се залепи за метала и няма да падне обратно в съда.
Тест с жълтък
Ако смесите истински мед с жълтък, жълтъкът изглежда сякаш е сварен.
Изкуственият мед няма ефект върху жълтъка.
